Prana Chai 經典瑪莎拉香料茶｜澳洲墨爾本手工蜂蜜 Sticky Chai 印度香料奶茶

Prana Chai Original Masala Blend 1kg — 來自澳洲墨爾本的招牌手工「濕式香料茶（Sticky Chai）」。以錫蘭與印度精選紅茶為基底，加入整粒原型香料，再以 100% 澳洲純蜂蜜手工拌合，不使用機器、不添加人工甘味劑、防腐劑或香精。一公斤約可沖煮 50 杯香料奶茶，適合重度 Chai 愛好者與咖啡廳營業使用。

產品特色

• 墨爾本手工製作：每一批皆在澳洲墨爾本以人工拌合，保留香料完整風味（Prana 在梵文中意為「生命力」）
• 成分：紅茶、純蜂蜜與整粒香料，無人工添加物、無防腐劑
• 風味平衡：不過辣、不過甜，層次滑順、尾韻辛香，是屢獲國際獎項肯定的經典配方
• 營業用容量：1kg 約 50 杯（每杯 20g），咖啡廳、餐廳、飲料店成本好計算

成分

精選紅茶、純蜂蜜、肉桂、荳蔻、八角、丁香、黑胡椒、薑。

沖煮方式（鍋煮法）

1. 取 20g（約 2–3 尖茶匙）Prana Chai 放入小鍋或土耳其壺
2. 倒入一杯你喜歡的牛奶（燕麥奶、豆奶亦佳）
3. 小火加熱並攪拌至接近沸騰（勿滾沸）
4. 以濾網過濾茶渣，倒入杯中即可享用；夏天亦可做成冰香料奶茶

規格

• 品牌：Prana Chai（澳洲）
• 品名：原味瑪莎拉香料茶 Original Masala Blend
• 容量：1kg（約 50 份）／250g（約 12 份）
• 型態：濕式蜂蜜香料茶（Sticky Chai），需以濾網過濾
• 產地：澳洲墨爾本手工調製
• 保存期限：2 年
• 保存：置於陰涼乾燥處，開封後密封冷藏風味最佳

常見問題 FAQ

Q：Prana Chai 和一般茶包的印度奶茶有什麼不同？
A：Prana Chai 是「濕式香料茶」，以蜂蜜包裹整粒香料與原葉紅茶，需鍋煮並過濾，風味遠比茶包或粉末式 Chai 濃郁立體，是澳洲精品咖啡廳的主流 Chai 型態。

Q：一包 1kg 可以泡幾杯？成本怎麼算？
A：每杯建議用量 20g，1kg 約可製作 50 杯，單杯原料成本容易掌握，適合咖啡廳與飲料店導入菜單。

Q：咖啡因含量？
A：基底為紅茶，含咖啡因（來自紅茶），約與一般紅茶相當，低於咖啡。

Q：台灣哪裡可以買到 Prana Chai？
A：Teavoya 嘉柏茶業（高雄）提供 Prana Chai 台灣現貨，零售與咖啡廳/餐飲業批發皆可洽詢。